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2015年6月30日

水無月食べた?

JUMBO! あわづ です。

今日は、何の日か知ってますか?

6月30日は 和菓子の水無月を食べる日です。

特に 京都では、1年の折り返しにあたる日

この半年の罪やけがれを祓い、残り半年

の無病息災を祈願する神事

「夏越祓(なつごしの はらえ)」

が行われます。

この夏越祓に用いられるのが、「水無月」

です。

小豆は魔よけの力を持ち、邪気を払うもの

三角の形も、魔よけ、厄病よけ の意味が

あります。

本校の獣医師 S 先生は 外科のメスさばきも

見事ですが、料理の包丁さばきも 抜群です。

獣医師と 料理人 どちらもプロフェショナルです。

そんな先生が、スタッフのために 手作り水無月を

つくってくれました。

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おいし~い。ごちそうさまでした。

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