2011年9月30日
こんにちは獣医師の春木です。
私はドッグカフェ専攻の1~3年生に 『動物栄養学』の授業を担当しています。
春に授業が始まってから犬に必要な栄養素やペットフードのことなんかを勉強していたのですが、そろそろみんなも実力がついてきたようなので、夏休み前から『栄養バランスのよい犬の手作りごはん』のレシピを自分で考えることにトライしています
人のメニューから犬が食べてはいけない食材を抜いて、味付けをしないだけ・・・というのはよく見られるワンコメニューですが、今回作るのは犬の栄養バランスを考え、犬の消化に良い調理法で作った手作りごはんなのです
普通のスーパーで買ってきた人用の食材を使い、調理開始~
授業時間の90分以内に作り、盛り付け、写真を撮るので大忙し
細かく切った野菜やお肉を炒めたり
焼いたり・・・これはハンバーグですね~イワシとお豆腐、ヒジキ入りでヘルシーです
何とか時間以内に完成~~
ワンちゃん用ミックスピザ
こちらはお子様ランチなんと旗も手作りですよ
この他にも、すぐにカフェに出してもおかしくないメニューがたくさんできました
こんなにかわいいメニューでも栄養バランスが取れているんですよ
みんな、将来ドッグカフェを開業したらメニューには困らないね