久しぶりの製パン実習♪

こんにちは

ペット系担当の長町です

最近は朝も夜も寒く、いよいよ冬到来という感じですね

そろそろインフルエンザも流行り出す時期ですので、

みなさま体調管理にはお気をつけくださいね

昨日、アニマルカフェ専攻・ドッグカフェ専攻では、

恒例の製パン実習が行われました

今回のメニューは、メロンパンとあんぱんです

この写真は、メロンパンの上のカリカリの部分の生地を混ぜ合わせている様子

粉と卵が分離しないように、少しずつ混ぜ合わせるのがポイントです

パン作りは、時間との勝負

ゆっくりこねてしまって、生地が乾燥してしまうと

おいしいパンにはできません

初めは慣れない作業で、時間がかかってしまうこともありましたが、

今では、スピーディにパン作りを行うことができるようになりました

これは、あんぱんの上にゴマをトッピングしています

このように麺棒でハンコを押すようにトッピングしていたのは、

初めて知ったのでびっくりしました

焼き上がりはこちら

お店で売っているような、本格的なパンが仕上がりました

今回も先生方に召し上がってもらいましたが、

すぐになくなってしまうほど、大人気でした

そんな、アニマルカフェ専攻、ドッグカフェ専攻の１・２年生が

来週末の１１月３０日・１２月１日に、

校内でドッグカフェをオープンします

オシャレで、本格的なメニューがたくさん

詳細は、模擬カフェブログを学生が投稿していますので、

そちらをご覧ください