【ドッグカフェ専攻　ラテアートトレーニング】

こんにちは。大阪ECOの福田です。

前回に引き続き、ドッグカフェ専攻の授業を紹介！

大根にひき続き、今日使ったのはコーヒー豆。

「ラテアート」の授業です。

ドッグカフェでは、人用のドリンクも提供します。

この授業では、おいしくて、人を感動させるようなコーヒーを入れる練習をします。

慎重に注いでいますが、色がおかしいですね。

コーヒー豆も何もありません。

実はこれ、水を使った注ぎ方の練習です。

同じ太さで水が落ちるように一定のリズムで注ぎます。

初めは波打ったり、こぼしたりと苦戦していた一年生も、数をこなすうちに一定の注ぎ方が出来るようになりました。

そして、注ぐ時の表情にも注目。

みんな「笑顔」ですね。

ただ、注ぐだけでなく、練習の時も「愛情を込めて」と先生からの指導があるんです。

続いて、このシーンは？！

休憩中の落書きではありません。

ラテアートで「ウサギ」の絵をすばやく書けるように練習中です。

同じウサギでもいろんな形があります。

最後は２年生が淹れてくれたカフェで一息。

ちなみにこれは私の似顔絵とのこと。

次回は一年生も次のステップにチャレンジ！

どんどんうまくなっていってください！