【ドッグカフェ専攻新入生もクッキング開始！】

こんにちは。大阪ＥＣＯの福田です。

先週、感動の入学式を終え、各授業がスタートしています。

初回授業は年間の進行の説明や概論が多い中、実習授業も徐々にスタートしています。

今日はドッグカフェ専攻１年生の「クッキングベーシック」の授業がスタート！

ドッグカフェというと犬のおやつやゴハンを想像しますが、実は人の料理も上手でないと流行りません。

そこで大阪ＥＣＯでは調理の勉強も実施しています。

今日は初回ということで刃物の使い方。

大根を使って、包丁の使い方を練習しました。

まだまだ硬さはありますが、皆初回にしてはとても上手。

それぞれ、薄さや長さを比べて一喜一憂。

楽しそうに授業が進行していました。

もちろん切った大根は「簡単サラダ」と「お味噌汁」に！

残念ながら食べてしまった後で画像忘れてます。

次回にご期待！