【製パン特別実習】

こんにちは。

大阪ＥＣＯの福田です

ドッグカフェ専攻の学生対象に「製パン特別実習」を行いました。

最近は恒例になっているこの実習。

今回、１年生は初なので基本の「コッペパン」を作りました。

いつものことですが、この粉がいろんな種類のパンになるのが不思議です。

考えた人はすごいですね！

発酵、成形を終え、いよいよオーブンへ。

ちなみに写真のコッペパンはレーズンやオレンジピール入り。

他にもベーコン・チーズ入り、ノーマルといくつか種類を作りました。

こんがり焼けておいしそうですね。

焼きあがったパンをみんなで試食して無事終了。

次回は「塩パン」？「ベーグル」？

何のパンか今から楽しみです。

今回マスターしたコッペパンは

６月１７日（土）、１８日（日）に実施の学園祭ドッグカフェブースで

メニューの一部として提供します！

学園祭にお越しの際はぜひドッグカフェへお越しください！！！