2013年5月9日
みなさん、こんにちは
ドッグカフェ専攻担当のいくしまです
ようやく暖かくなってきましたね
日もだいぶ長くなり、ついつい時間を忘れて、残業・・・。
それも悪い気分はしない季節です
さて、今日はドッグカフェ専攻で「製パン」の特別講義が行われました
みなさん、パンはお好きですか?
焼きたて、ふわふわ、いい香り、OCAの副校長JAMBO粟津先生も大好物のようです
粉からこねこね
ころころ
まるまるおもちみたい
発酵する機械で寝かせます
形を作っていきます
さて、どんなパンができるのでしょうか・・・
ドーナツ
でも油で揚げず、茹でてます・・・
そして、焼いたら・・・
じゃじゃ~ん
ベーグルでした
いろんな具材をはさんで、オシャレなベーグルサンドのできあがり~
立派なカフェメニューになりました
今回は、学園祭で出すメニューの試作。
当日はどんなメニューが登場するでしょうか
乞うご期待